Monday 5 January 2015

Fakta Saffron : Kenapa Saffron Mahal ?

Saffron.... sejenis ramuan 'magik' yang ditambah dalam masakan untuk menambahkan rasa dan aromanya. Namun harganya agak begitu mahal... harga Saffron 1 gram = 5 euro, bersamaan lebih kurang RM21.00. (mengikut nilai semasa pertukaran wang). Kenapa ye??



Penanaman Saffron hanya boleh dilakukan dalam tempoh 20 hari sahaja dalam setahun. Antara September hingga Oktober.

Suhu penanaman tidak boleh terlalu panas dan terlalu sejuk. Suhu lingkungan -5 darjah celcius

Hidup sekitar 20-30 cm tinggi. Satu pokok boleh menghasilkan sekitar 4 kuntum bunga

Bunga akan dituai pada musim luruh



Selepas dituai, Stigma bunga (berwarna kemerah-merahan bercabang tiga) akan diceraikan menggunakan tangan - ini yang dijadikan rempah saffron tu

Selepas itu dikeringkan menggunakan kaedah traditional untuk menghilangkan kandungan air di dalam saffron tadi. Kemahiran mata, pengetahuan amat penting ketika proses ini. Jika tak cukup kering atau terlebih kering nanti saffron tu rosak.



150-200 kuntum bunga saffron mampu menghasilkan 1 gram saffron kering. Maka kalau nak dapat 1000 gram saffron agak-agaknya berapa kuntun haaa??? 200,000 kurang lebih la gitu !!! Pehhhhh..

Dan segala proses-proses tadi dilakukan dengan tenaga manusia...tiada bantuan mesin

Jadi.... fahamakah anda kenapa ianya sunggggggguh mahal?

Psss... Kalau nak beli, sila beli macam gambar di atas... boleh dileraikan... Kalau yang bentuk sebuk atau bentuk 'paste' tu dah kurang kualiti dan berkemungkinan dicampur bahan lain....


1 comment:

  1. BANTU PROSES KARTU KREDIT BANK BNI SYARIAH
    BNI Syariah Hasanah Card Classic credit card
    BNI Syariah Hasanah Card Classic
    Mencari kartu kredit yang menggunakan prinsip syariah? BNI Syariah Hasanah Card Classic jawabannya yang menggunakan Akad Kafalah, Qardh, dan Ijarah.
    INFO pin 57Ef6Ef6 ( pin dapat berubah sewaktu waktu ) TLP/SMS/WA DI 085600125176/FB CHAIRUL ICHSAN BUANA atau di duniabuana@rocketmail.com. alamat email di rooly88@gmail.com, melayani nasabah di seluruh nusantara
    BP CHAIRUL SARTO UTOMO
    Berikut Alamat dan Nomor Telepon Bank BNI Syariah Kantor Cabang Semarang.
    Alamat: Jl Ahmad Yani No. 152, Semarang 50242.
    Nomor Telepon: (024) 831 3247 831 5027
    Nomor Faks: (024) 831 3217
    karyawan lampirkan syarat fc ktp slip gaji min 3 juta npwp wajib, wiraswasta lampirkan fc ktp,npwp,siup dan tdp untuk wiraswasta wajib ada no fixline ( telp kabel ) di tempat usahanya
    proses berkas dikirim via emai/wa/line/bbm dan 100% aman bisa hub no bni syariah ahmad yani untuk menanyakan nama saya ,atau
    BNI Syariah Call Center 500046 atau 68888 melalui ponsel.
    proses kurang lebih 14 hari kerja, TERIMA KASIH

    ReplyDelete