Tuesday 4 February 2014

Resepi Asam Pedas Ayam


Resepi Menu Alam..

Tak ada idea nak masak apa? Moh cuba resepi dari telivisyen nih... Resepi asam pedas ayam...pheww



Bahan-bahan: (ikut suka..)

Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Lada hitam
Halia
Lengkuas
Serai
Belacan
Halba
Cili giling
Pati tomyam
Ayam
Daun limau purut
Daun kesum
Bunga kantan

Cara memasak...(ikut suka pun boleh)
  • Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit dan lada hitam secara berasingan
  • Titik halia, lengkuas dan serai
  • Larutkan belacan
  • Tumis halba dan bawang merah hingga sedikit garing, kemudian tumiskan bawang putih bersama
  • Masukkan cili giling dan kunyit bersama belacan. Tumis sehingga masak
  • Masukkan halia, lengkuas dan lada hitam
  • Tambahkan pati tomyam
  • Masukkan ayam
  • Campurkan daun limau purut yang telah disiat bersama bunga kantan dan daun kesum
  • Gaul hingga masak


 Dari rancangan memasak Menu Alam

No comments:

Post a Comment