Resepi Asam Pedas Ayam

Resepi Menu Alam..

Tak ada idea nak masak apa? Moh cuba resepi dari telivisyen nih... Resepi asam pedas ayam...pheww

Bahan-bahan: (ikut suka..)

Bawang merah

Bawang putih

Kunyit

Lada hitam

Halia

Lengkuas

Serai

Belacan

Halba

Cili giling

Pati tomyam

Ayam

Daun limau purut

Daun kesum

Bunga kantan

Cara memasak...(ikut suka pun boleh)

• Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit dan lada hitam secara berasingan
• Titik halia, lengkuas dan serai
• Larutkan belacan
• Tumis halba dan bawang merah hingga sedikit garing, kemudian tumiskan bawang putih bersama
• Masukkan cili giling dan kunyit bersama belacan. Tumis sehingga masak
• Masukkan halia, lengkuas dan lada hitam
• Tambahkan pati tomyam
• Masukkan ayam
• Campurkan daun limau purut yang telah disiat bersama bunga kantan dan daun kesum
• Gaul hingga masak

 Dari rancangan memasak Menu Alam